Eten en Drinken bij Binnen
Eten bij binnen
Bij Binnen kun je terecht voor een hapje bij de borrel tot een uitgebreid diner.
Grote honger of meer trek in een kleine hap? Bij ons kun je zelf kiezen, wij serveren je hoofdgerecht namelijk in drie soorten: small, medium of large. Zo kun je ook je eigen diner samenstellen uit meerdere kleine hoofdgerechten. Onze ervaren koks verrassen je met smaakvolle gerechten. Onze menukaart wordt regelmatig vernieuwd met inspirerende gerechten.ook is het mogelijk om je te laten verrassen door onze keuken ,3,4,5 en 8 gangen menu is mogelijk.
Drinken bij binnen
Uiteraard hebben we een uitgebreide kaart met de heerlijkste drankjes. Ook een cocktailkaart met de meest bijzondere cocktails ontbreekt niet. Uniek is ons grote assortiment bieren van de tap. Standaard hebben we Heineken, Amstel, Brand en Heineken Extra cold. Daarnaast hebben we drie wisselende speciaalbieren.
Voor de wijnen maken wij gebruik van Wine by the Glass. Dat maakt het mogelijk om 12 mooie wijnen per glas te bestellen. Voor als een fles teveel is.
Het is ook mogelijk dat wij wijn proeverijen voor u organiseren.
Menukaart
Binnenkomers
(te bestellen in small, medium en large)
POMPOENA
€6,00 / €9,00 / €11,00
Romige soep van pompoen en koriander met schorsenerenchips
MEDITERRANO CAVOLO
€8,50 / €16,00 / €23,50
Pittige mediterrano met frisse salade van witte kool met vijgencompote en structuren van knolselderij
Wijnsuggestie: Brown Brothers Everton, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Grigio, Australie, per glas €5,75 / per fles €29,00
FISH MEETS CHEESE
€9,50 / €18,00 / €25,25
Rouleau van geitenkaas en komkommer met gerookte zalm en kaviaar van venkel
Wijnsuggestie: Brown Brothers Everton, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Grigio, Australie, per glas €5,75 / per fles €29,00
HET ZWARTE GOUD
€11,25 / €20,75 / €29,00
Dun gesneden ossenhaas met parmezaan, truffelmayonaise, pijnboompitten en rucola
Wijnsuggestie: Chateau Thuerry Rendez Vous Blanc, Frankrijk, per glas €5,90 / per fles €32,50
EEN FRUITIG TINTJE
€12,75 / €24,50 / €33,00
Gebakken coquilles met rode grapefruit en een jus van vanille en salie
Wijnsuggestie: Mondavi, Twin Oaks, Chardonnay, Californië, per glas €5,00 / per fles €28,50
KABOUTERSTULPJE
€8.75 / €16.75 / €24,50
Portobello met chutney van rode ui, gegratineerd met Bleu de Bettine
Wijnsuggestie: Pasqua, Le Collezioni Sangiovese, Italie per glas €4,00 / per fles €22,50
MISTER HADDOCK
€9,00 / €17,25 / €24,75
Op de huid gegaarde schelvis op een spruitjestaart met kalfsjus en spekkaantjes
Wijnsuggestie: Miguel Torres, Santa Digna Rosado, Chili per glas €5,50 / per fles €32,50
UUT 'T BOS
€9,75 / €18.50 / €26,25
Medaillons van zwijnshaas omwikkeld met spek, hazelnootcrunch en een licht romige saus van morilles
Wijnsuggestie: Paxis Douro, Tinta Roriz, Tinta Franca, Portugal, per glas €4,25 / per fles €24,00
ESPANJOLES
€10,00 / €19,50 / €28,00
Gebakken runderzijlende met jus van Cuarenta Y Tres
Wijnsuggestie: Museum Crianza, Cigales, Spanje, per glas €6,75 / per fles €37,50
OP ZIEN GROOTMOEDERS
€10,50 / €20,00 / €28,75
Hertensukade met hete bliksem en jus van Oudewijfenkoek
Wijnsuggestie: Weingut Allram, Blauer Zweigelt, Oostenrijk, per glas €5,95 / per fles €34,50
KWEK KWEK
€10,50 / €21,00/ €29,25
Eendenborst met een canneloni van rode kool en een jus van appel
Wijnsuggestie: Paxis Douro, Tinta Roriz, Tinta Franca, Portugal, per glas €4,25 / per fles €24,00
BOKKIG PEERTJE
€12,25 / €23,50 / €29,75
Gebakken blesbokbiefstuk met een saus van stoofperen
Wijnsuggestie: Pasqua, Montepuliciano d’abruzzo, Italië, per glas €4,25 / per fles €19,50
BARBABIETOLA
€9,75 / €18,50 / €26,75
Bommeler hoen met avocadocrème, zoetzure rode bietjes en een krachtige jus van tijm
Wijnsuggestie: Finca La Linda, Malbec Rose, Argentinië, per glas €4,50 / per fles €24,00
OOSTERSE POT
€9,50 / €18,00 / €26,00
Vietnamese runderstoofpot met steranijs en gele curry
Wijnsuggestie: Museum Crianza,Cigales, Spanje, per glas €6,75 / per fles €37,50
INDISCH SPECIAALTJE
€10,00 / €20,00 / €28,00
Ossenhaas met pindasaus, frieten en Indisch garnituur
AJAM SPECIAAL
€8,75 / €16,75 / €24,50
Het zachtste stukje van de kip met pindasaus, frieten en Indisch garnituur
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een frisse salade
en verschillende garnituren.
U kunt deze kosteloos bijbestellen.
Verrassingsmenu
Laat u verwennen door ons keukenteam met een
verrassingsmenu.
• 3-gangen €27,50
• 4-gangen €34,50
• 5-gangen €41,50
PROEVERIJ BINNEN
Een heerlijke proeverij van kleine gerechten speciaal
samengesteld door ons keukenteam.
• 8-gangen €52,50
Bijpassend wijnarrangement van ‘Wine by the glass’.
Exclusieve wijnen per glas te verkrijgen.
• 3 gangen, 3 glazen €14,00
• 4 gangen, 4 glazen €18,00
• 5 gangen, 5 glazen €22,00
• 8 gangen, 8 kleine glazen €32,50
Zoethouders
BOERENKAASPLANK
€11,00
Selectie van Hollandse boerenstreekkazen met
bijpassend garnituur.
CHOCOLOCO
€10,50 p.p.
Chocoladefondue met vers fruit en verschillende
zoetigheden (te bestellen vanaf 2 personen).
GRAND DESSERT
€12,50
Combinatie van diverse nagerechten op een bord
SMULLEN MAAR!
€9,00
Cheesecake met speculaaskruidenmousse en boerenjongens
CHEFS VERRASSING
€8,75
Doe eens gek en laat u verrassen
LEKKER GEWOON
€8,75
Gewoon lekker 3 bollen ijs
CHOCOLADETRUFFELS
€6,00
5 huisgemaakte truffels in verschillende smaken
TRUFFELS EN DIP
€6,50
3 huisgemaakte chocoladelollies met advocaat en
slagroom
TRUFFELCOMBI
€8,50
Een combinatie van truffels en truffellollies.
Vraag naar onze heerlijke mousserende dessertwijnen, per glas
verkrijgbaar, voor bij uw dessert.
Hapjeskaart
Hapjesbinnen
Kaassoufle
€4,00
6 stuks met chilisaus.
Kiphapjes
€4,50
8 stuks met chilisaus.
Loempia
€4,00
6 stuks met chilisaus.
Bitterbal
€4,50
6 stuks met mosterd
Broodje
€4,00
2 stuks met boter en tapenade.
Peppersweet
€6,25
6 stuks.
Bapao mini
€3,50
2 stuks met chilisaus.
Sombrerohapjes
€4,00
8 stuks met mayo.
Satay mini
€6,75
6 stuks met broodje,kroepoek en satésaus.
Olijven gekruid
€4,00
schaaltje.
Kaasplankje
€9,50
Div. kaassoorten met broodje.
Gemengd bittergarnituur
13 stuks €8,00
19 stuks €11,50
26 stuks €15,50
Groepenkaart
Inkomers
POMPOENA
€ 6,00
Romige soep van pompoen en koriander met schorsenerenchips
FISH MEEST CHEESE
€ 9,50
Rouleau van geitenkaas en komkommer met gerookte zalm en kaviaar van venkel
Wijnsuggestie: Brown Brothers Everton, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Grigio, Australie, per glas €5,75 / per fles €29,00
HET ZWARTE GOUD
€ 11,25
Dun gesneden ossenhaas met parmezaan, truffelmayonaise, pijnboompitten en rucola
Wijnsuggestie: Chateau Thuerry Rendez Vous Blanc, Frankrijk, per glas €5,90 / per fles €32,50
KABOUTERSTULPJE
€ 8,95
Portobello met chutney van rode ui, gegratineerd met Bleu de Bettine
Wijnsuggestie: Pasqua, Le Collezioni Sangiovese, Italie per glas €4,00 / per fles €22,50
Binnenblijvers
MISTER HADDOCK
€ 17,25
Op de huid gegaarde schelvis op een spruitjestaart met kalfsjus en spekkaantjes
Wijnsuggestie: Miguel Torres, Santa Digna Rosado, Chili per glas €5,50 / per fles €32,50
UUT 'T BOS
€ 18,50
Medaillons van zwijnshaas omwikkeld met spek, hazelnootcrunch en een licht romige saus van morilles
Wijnsuggestie: Paxis Douro, Tinta Roriz, Tinta Franca, Portugal, per glas €4,25 / per fles €24,00
ESPANJOLES
€ 19,50
Gebakken runderzijlende met jus van Cuarenta Y Tres
Wijnsuggestie: Museum Crianza, Cigales, Spanje, per glas €6,75 / per fles €37,50
KWEK KWEK
€ 21,00
Eendenborst met een canneloni van rode kool en een jus van appel
Wijnsuggestie: Paxis Douro, Tinta Roriz, Tinta Franca, Portugal, per glas €4,25 / per fles €24,00
BOKKIG PEERTJE
€ 23,50
Gebakken blesbokbiefstuk met een saus van stoofperen
Wijnsuggestie: Pasqua, Montepuliciano d’abruzzo, Italië, per glas €4,25 / per fles €19,50
INDISCH SPECIAALTJE
€ 20,00
Ossenhaas met pindasaus, frieten en Indisch garnituur
VERRASSINGSMENU
Laat u verwennen door ons keukenteam met een
verrassingsmenu.
• 3-gangen voor €27,50
• 4-gangen voor €34,50
• 5-gangen voor €41,50
PROEVERIJ
Een heerlijke proeverij van kleine gerechten speciaal
samengesteld door ons keukenteam.
• 8-gangen €52,50
Wij raden u aan dit alleen te bestellen indien uw hele
gezelschap dit neemt.
Bijpassend wijnarrangement van ‘Wine by the glass’.
Exclusieve wijnen per glas te verkrijgen.
• 3 gangen, 3 glazen €1,00
• 4 gangen, 4 glazen €18,00
• 5 gangen, 5 glazen €22,00
• 8 gangen, 8 kleine glazen €32,50
Zoethouders
CHOCOLOCO
€ 10,50p.p.
Chocoladefondue met vers fruit en verschillende zoetigheden (te bestellen vanaf 2 personen)
GRAND DESSERT
€ 12,50
Combinatie van diverse nagerechten op een bord
SMULLEN MAAR!
€ 9,00
Cheesecake met speculaaskruidenmousse en boerenjongens
CHEFS VERRASSING
€ 8,75
Doe eens gek en laat u verrassen
CHOCOLADETRUFFELS
€ 6,00
5 huisgemaakte truffels in verschillende smaken
TRUFFELCOMBI
€ 8,50
Een combinatie van truffels en lollies
Wijnkaart
Huiswijnen
El Oro de los Andes Sauvignon Blanc.
Fles: €16,00 / Glas: €3,60
Chili, Los Andes.
Een frisse witte wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. Daarnaast heeft deze wijn mooie citrus tonen en een licht filmende smaak. Een wijn geschikt als aperitief
of bij de lichtere gerechten.
El Oro de los Andes Cabarnet Merlot.
Fles: €16,00 / Glas: €3,60
Chili, Los Andes.
Deze Chileense wijn gemaakt van de Cabarnet Sauvignon en Merlot laat zich vooral herkennen aan de geur van zwarte bessen. Door zijn zachte tannines en volle smaak
is het een goede begeleider van rood vlees gerechten.Maar ook als aperitief komt deze wijn tot zijn recht.
Heritage baron Louis
Fles: €16,00 / Glas: €3,60
Frankrijk, l’ Herault.
Een lichte wijn met een milde afdronk. Deze wijn is gemaakt van de Grenache, Cinsault en Syrah. Een frisse fruitige rosé met zowel in geur als smaak rood fruit en
kersen. Ideaal als aperitief op een zonnig terras.
Cocktailkaart
Cocktailsbinnen
Long Island Iced Tea / €8,50
Smirnoff Vodka, Bacardi Rum, Bombay Sapphire Gin, Bols Triple Sec,
José Cuervo Tequila, Sweet ‘n Sour, Cola
Lynchburg Lemonade / €6,40
Four Roses Bourbon, Bols Triple Sec, Sweet ‘n Sour, 7-up
Blue Hawaiian / €6,70
Bacardi Rum, Malibu, Bols Blue Curaçao, Sweet ‘n Sour, Ananassap
Cosmopolitan / €6,50
Smirnoff Vodka, Bols Triple Sec, Limoensap, Cranberrysap
Mojito / €5,50
Bacardi Rum, Limoensap, Munt, Rietsuiker, Spuitwater
Caipirinha / €5,-
Cachaca, Limoen, Rietsuiker, Spuitwater
Caipirinha a la Fragola / €6.-
Cachaca, Rietsuiker, Aardbeien
Piña Colada / €5,20
Bacardi Rum, Cocosmelk, Ananassap
Banana Daiquiri / €5,80
Bacardi Rum, Limoensap, Banaan
Kamikaze / €5,20
Smirnoff Vodka, Bols Triple Sec, Limoensap
Scarlet O Hara / €5,50
Southern Comfort, Cranberrysap
Black IN Sour / €5,60
Johnnie Walker Black Label en Sweet ‘n Sour
Tanqueray Fizz / €5,50
Tanqueray, Gin, Limoensap, Suiker, Spuitwater.
Versfruitcocktails
Sunrise Smoothie / €6,50
Frambozen en mango.
Tropical Smoothie / €6,50
Aardbeien en banaan.
Drankjeskaart
Koffie
Koffie / €2.30
Cappuccino / €2.50
Koffie verkeerd / €2.50
Espresso / €2.30
Thee / €2.20
Warme Chocomelk Nutricia / €2.50
Warme Chocomelk met slagroom / €2.80
Melk / €2.20
Speciale koffie
Irish coffee / €5,50
French coffee / €5,50
Spanish coffee / €5,50
Baileys coffee / €5,50
Dom coffee / €5,90
Italian coffee / €5,50
Binnen coffee / €5,90
Koffie & Thee specials
T42 / €5,50
Bij u aan tafel twee kopjes versgezette thee, met keuze uit diverse overheerlijke
soorten thee. Geserveerd met een chocotruffel.
Caffé Doppio
Bij u aan tafel twee kopjes vers gezette koffie in een
cafetière geserveerd met een chocotruffel en een likeurtje, keuze
uit onderstaande koffiesoorten:
Jamaica Blue Mountain / €7,95
Ecuador Galapagos / €5,95
Kenia Massai / €5,95
Papua N ew Guinea / €5,95
Frisdranken
frisdranken vanaf € 2.20
Tafelwater 0,75ltr bubbels / €3,90
Tafelwater 0,75ltr vlak / €3,90
Sappen
sappen vanaf € 2.30
Tapbieren
Heineken medium / €2.30
Heineken large / €2.50
Heineken extra cold / €2.50
Brand premium pilsner / €2.60
Wieckse Witte / €2,80
Palm / €2,80
Speciaalbier (fles)
vanaf €3.00
Binnen gedestilleerd
vanaf €3.00
Buitenlands gedestilleerd
vanaf €4.00
Whiskey
vanaf € 4.00
Remy Martin VSOP / €5.90
Courvoisier / €5.50
Martell VS / €5.50
Buitenlandse likeuren
vanaf € 4.00
Huiswijnen
Vin d’ Pays de l’Herault (rood)
3.60 per glas / €16,00 p/fles
Vin d’ Pays de Cote de Cascogne (droog wit)
3.60 per glas / €16,00 p/fles
Bernkastel (zoet wit)
3.60 per glas / €16,00 p/fles
Vin d’ Pays de l’Herault (rosé)
3.60 per glas / €16,00 p/fles
Voor exclusieve wijnen kijkt u op onze wijnkaart
Port/Sherry/Vermouth
vanaf € 3.50
MUMM Bubbels
Napa valley sparkling (Brut) / €62,00 p/fles
Napa valley sparkling (Rosé) / €62,00 p/fles
Mousserende wijn
Martini d’ Asti / €25,00 p/fles
Moscato d’ Asti / €29,00 p/fles